วิตามินต้องกินเสริมไหม

เดี๋ยวนี้ใครๆ ก็ใส่ใจสุขภาพ มองไปทางไหนก็เห็นวิตามินและอาหารเสริมวางขายกันมากมายหลากหลาย เลือกกันไม่ถูก มึนไปหมด ไม่รู้จะกินอะไรดี แต่… “ทุกคนจำเป็นต้องกินวิตามินเสริมหรือไม่?”

หากคนที่อายุยังน้อย การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ รวมกับการกินผักผลไม้หลากสี นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ไม่สูบบุหรี่ ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การกินวิตามินเสริมก็อาจไม่จำเป็น แต่ถ้าไม่ใช่ดังที่กล่าวมา โดยเฉพาะคนที่ดื่มเหล้า สูบบุหรี่ หรือต้องอยู่ท่ามกลางสภาวะมลพิษ ร่างกายอ่อนแอง่าย การกินวิตามเสริมก็เป็นสิ่งจำเป็นที่ไม่ควรมองข้าม หรือแม้แต่บางคนที่ว่าชอบกินผักผลไม้อยู่แล้วก็ตาม แต่บางครั้งวิตามินที่เข้าสู่ร่างกายอาจไม่เพียงพอ เพราะการล้างผักผลไม้หรือการปอกผลไม้ทิ้งไว้นานๆ ก็ทำให้วิตามินหายไปแล้วบางส่วน

วิตามินเพื่อสุขภาพ

วิตามิน A เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสายตา ผม และเล็บ
วิตามิน B1 บำรุงประสาท แก้เหน็บชา ช่วยเผาพลาญคาร์โบไฮเดรต ไปเป็นพลังงาน
วิตามิน B2 ช่วยเผาพลาญคาร์โบไฮเดรต ถ้าขาดจะเป็นแผลที่มุมปาก ผิวหยาบกระด้าง
วิตามิน B3 ช่วยบำรุงผิวหนังและระบบประสาท
วิตามิน B5 ลดอาการภูมิแพ้ หอบหืด นอนไม่หลับ
วิตามิน B6 ช่วยบำรุงประสาท คลายเครียด
วิตามิน B7 ช่วยในการย่อยหรือแตกตัวของโปรตีนและไขมัน
วิตามิน B9 ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง เสริมสร้างความจำ ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
วิตามิน B12 ช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือด บำรุงประสาท ป้องกันอาการอ่อนเพลียเนื่องจากโรคโลหิตจาง
วิตามิน C ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก สร้างคอลลาเจน เป็นสุดยอดของสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวพรรณลดอาการภูมิแพ้ ช่วยบรรเทาอาการหวัด
วิตามิน D ควบคุมการดูดซึมแคลเซียมบำรุงกระดูกและฟัน
วิตามิน E ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี ป้องกันการแข็งตัวของเลือด
วิตามิน K ช่วยในการแข็งตัวของเลือด
Q10 ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ชะลอความแก่
แคลเซียม ช่วยให้กระดูกแข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน และความดันโลหิต
โอเมก้า 3 มีบทบาทสำคัญต่อโครงสร้างและการทำงานของสมองและระบบประสาท ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

กินวิตามินอย่างไรให้ได้ประโยชน์

คนส่วนใหญ่ชอบคิดว่ากินเข้าไปเถอะ เยอะไว้ก่อนเป็นดี การกินวิตามินเยอะอาจไม่ใช่เรื่องเสียหาย แต่เป็นเรื่องเสียตังค์ไปโดยเปล่าประโยชน์มากกว่า ก่อนซื้อจึงควรคำนึงด้วยว่าเหมาะกับตัวเองหรือไม่ เพื่อการแก้ไขปัญหาได้อย่างตรงจุด ที่สำคัญต้องคำนึงถึงความปลอดภัย ไม่ใช่ว่ายิ่งมากยิ่งดีเพราะหากเกินปริมาณที่กำหนดไว้ก็อาจส่งผลข้างเคียงต่อร่างกายได้เหมือนกัน

หากอยากกินวิตามินให้ได้ประโยชน์กับร่างกายจริงๆ คุณหมอแนะนำว่า ควรมาเจาะเลือดเพื่อตรวจดูว่าร่างกายขาดของคุณขาดวิตามินอะไร ควรเสริมตัวไหน หรือหากใครที่กินอยู่แล้ว ก็สามารถตรวจดูได้ว่าวิตามินที่กินอยู่นั้น ปริมาณพอเหมาะกับร่างกายหรือไม่ เกินความจำเป็นหรือเปล่า หรือควรปรับลดอะไรไหม

และเพื่อให้ร่างกายสามารถนำวิตามินไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ วิตามินบางตัว ต้องกินควบคู่กับอีกตัว เช่น วิตามิน D ต้องทานคู่กับวิตามิน K2 เพราะวิตามิน D ช่วยดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย เสริมสร้างกระดูกและฟัน ในขณะที่วิตามิน K2 ทำหน้าที่ในการเก็บแคลเซียมส่วนที่เกินออกจากร่างกาย หากทานแต่วิตามิน D อย่างเดียว ร่างกายก็อาจสะสมมากเกินไปได้

หรือบางคนที่กินแคลเซียม ก็ตั้งหน้าตั้งตากินแต่แคลเซียมโดยไม่รู้เลยว่าการกินแคลเซียมเปล่าๆ ไม่ได้ประโยชน์อะไร เพราะต้องใช้วิตามิน D เป็นตัวดึงแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย หากกินแคลเซียมก็ควรกินวิตามิน D ด้วย หรือหากซื้อแคลเซียมกินเองก็ต้องดูฉลากให้ดีๆ ว่าแคลเซียมนั้นมีวิตามิน D ผสมอยู่ด้วยหรือไม่

ตรวจก่อนกิน ดีอย่างไร

การซื้อวิตามินกินเอง ก็เหมือนการสุ่มเสี่ยง ไม่รู้ว่าร่างกายต้องการจริงๆ หรือไม่ แต่การมาตรวจเลือด เพื่อดูว่าร่างกายของคุณขาดวิตามินอะไร ขาดตัวไหนคุณหมอก็จะจัดให้เป็นรายบุคคลไป ต้องทานปริมาณเท่าไหร่ ทานมื้อไหน ทานอะไรคู่กับอะไร คุณหมอจะจัดเป็นเซ็ทไว้ให้ ทานง่าย ปลอดภัย ร่างกายได้ประโยชน์เต็มที่ ที่เราจะเลือกกันว่า วิตามินสูตรเฉพาะบุคคล (Customized Supplement)

วิตามินทุกตัว ไม่ได้เหมาะกับคนทุกคน ก่อนตัดสินใจเลือกรับประทานตัวไหน ควรศึกษาให้ดีๆ กินวิตามินเสริมแล้วร่างกายต้องได้ประโยชน์ ไม่ใช่เป็นโทษเพราะเงินหมดไปกับการซื้อวิตามิน

Ref : samitivejhospitals

บทความทั้งหมด